Cocktail Recipe

梅乃宿|五款簡易調酒做法

不需要調酒器,也不用複雜技巧。準備一只杯子、一把冰塊,倒入、輕輕攪拌,就能在家享受梅乃宿果實酒的五種喝法。每款酒譜下方都標明使用的酒款與風味特色。

Recipes

材料與做法

01
柚子酒 1:通寧水 2

Yuzu Tonic

柚香通寧

材料

  • 梅乃宿柚子酒80ml
  • 通寧水160ml
  • 檸檬片(裝飾)1片

做法

杯中加入適量冰塊,倒入梅乃宿柚子酒 80ml,再緩緩加入通寧水 160ml,輕輕攪拌,最後以檸檬片裝飾即可。

使用酒款

梅乃宿 柚子酒 酒瓶

梅乃宿 柚子酒

日文品名:あらごしゆず

酒精濃度 8%日本酒基底利口酒

使用日本國產柚子果汁,把柚子特有的清爽香氣與酸味完整留在酒裡,風味俐落爽口。酸甜分明,兌上通寧水後柚香更明亮。

原料柚子(日本產)、釀造酒精、日本酒、糖類

02
白桃酒 3:梅酒 1

Peach Umeshu

蜜桃梅酒

材料

  • 梅乃宿 細果粒白桃酒135ml
  • 梅乃宿 梅酒45ml

做法

杯中加入適量冰塊,倒入梅乃宿細果粒白桃酒 135ml,再加入梅乃宿梅酒 45ml,輕輕攪拌均勻即可。

使用酒款

梅乃宿 細果粒白桃酒 酒瓶

梅乃宿 細果粒白桃酒

日文品名:あらごしもも

酒精濃度 8%日本酒基底利口酒

選用日照充足、香甜多汁的日本國產白桃,喝得到新鮮桃子的果肉感。日本酒讓口感更圓潤,入口溫和帶甜,尾韻清爽不膩。

原料桃(日本產)、釀造酒精、日本酒、糖類

梅乃宿 梅酒 酒瓶

梅乃宿 梅酒

日文品名:梅乃宿の梅酒

酒精濃度 12%日本酒浸漬梅酒

梅乃宿的經典款梅酒,也是以日本酒浸漬梅酒的先驅。同時使用青梅與完熟梅,日本酒的醇厚與梅子的清香融合,口感優雅輕快。

原料梅(日本產)、釀造酒精、烈酒、日本酒、糖類

03
蘋果酒 1:氣泡水 1

Apple Sparkle

蘋果氣泡

材料

  • 梅乃宿 細果粒蘋果酒90ml
  • 氣泡水90ml

做法

杯中加入適量冰塊,倒入梅乃宿細果粒蘋果酒 90ml,再緩緩加入氣泡水 90ml,輕輕攪拌即可享用。

使用酒款

梅乃宿 細果粒蘋果酒 酒瓶

梅乃宿 細果粒蘋果酒

日文品名:あらごしりんご

酒精濃度 7%日本酒基底利口酒

同時加入蘋果汁、蘋果泥與蘋果丁,重現咬下蘋果時的爽脆口感與溫和甜味。與日本酒調和後質地濃稠、風味醇厚,像熟透多汁的蘋果。

原料蘋果(日本產)、釀造酒精、日本酒、糖類/維生素C

04
黑標梅酒 1:紅茶 1

Ume Black Tea

梅香紅茶

材料

  • 梅乃宿 黑標梅酒90ml
  • 紅茶90ml

做法

杯中加入適量冰塊,倒入梅乃宿黑標梅酒 90ml,再加入冰鎮無糖紅茶 90ml,輕輕攪拌均勻即可。

使用酒款

梅乃宿 黑標梅酒 酒瓶

梅乃宿 黑標梅酒

日文品名:梅乃宿の梅酒 黒ラベル

酒精濃度 18%日本酒浸漬梅酒

在經典款「梅乃宿 梅酒」的基礎上做得更濃厚。使用日本國產青梅與完熟梅,以梅乃宿的日本酒浸漬,梅香與滋味都更濃。酒精濃度較高,加冰、兌蘇打水或兌茶都撐得住風味。

原料梅(日本產)、釀造酒精、烈酒、日本酒、糖類

05
荔枝酒 1:乳酸菌飲料 1:氣泡水 1

Lychee Calpis Fizz

荔枝乳酸氣泡

材料

  • 梅乃宿荔枝酒60ml
  • 乳酸菌飲料60ml
  • 氣泡水60ml

做法

杯中加入適量冰塊,倒入梅乃宿荔枝酒 60ml,接著加入乳酸菌飲料 60ml,最後緩緩倒入氣泡水 60ml,輕輕攪拌即可。

使用酒款

梅乃宿 荔枝酒 酒瓶

梅乃宿 荔枝酒

日文品名:ライチ

酒精濃度 8%荔枝利口酒

使用台灣產荔枝果汁,帶有荔枝細緻的香氣與水潤的酸甜,甜而不膩。本身就適合加冰或兌蘇打水,也很適合拿來調酒。

原料荔枝、清酒、釀造酒精、糖類、香料、檸檬酸

Tips

調得更好喝的小訣竅

  • 酒與杯子先冰過,冰塊融得慢,風味不易被稀釋。
  • 通寧水、氣泡水請沿杯壁緩緩倒入,攪拌一至兩圈即可,保留氣泡感。
  • 細果粒系列含果肉,開瓶前請先輕輕搖勻。